材料：

无花果（干）6粒，南、北杏共30克，菜干50克，猪肺1个，猪瘦肉200克，胡萝卜1个，陈皮1瓣，生姜、食盐适量。

做法：

1.猪肺处理：沿气管向猪肺内注水至膨胀后倒出，用手挤压，如此反复多次，直至注水后倾倒无血水流出；斩件，热锅（不放油）炒干猪肺的水分。

2.菜干提前浸泡、清洗。

3.猪瘦肉斩件；胡萝卜去皮切块；生姜去皮拍碎；其余食材洗净。

4.所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火煮1.5小时，调味即可。

材料:

雪梨干几片(也可用新鲜的)、蜜枣1个、青橄榄4个、猪骨200克、无花果6个、海底椰一小把。

做法：

1.猪骨冷水下锅焯水；

2.青橄榄对半切开，其他食材洗干净；

3.如果用新鲜的雪梨不用削皮，用盐搓搓洗洗，直接去核切块即可；

4.所有材料放入汤锅里，加适量水，大火煲开后小火煲1.5小时就能喝啦!

材料：

适量，提前泡发并洗净。

猪肺：1个，彻底清洗干净，去除淤血和杂质，切块备用。在广东的市场，一般的市场档主会帮你处理好。

其他配料（如胡萝卜、蜜枣、无花果、生姜等）：根据个人口味适量添加，增加汤的风味和营养。

做法：

①将处理好的菜干、猪肺和其他配料一同放入汤煲中。

②加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖。

③炖煮时间根据食材的熟烂程度和个人口感而定，一般需要1-2小时。炖至猪肺软烂，汤色浓郁，加盐调味即可。

材料：

霸王花、猪肺适量，一些常用的煲汤配料，比如蜜枣、生姜等。霸王花一般选用干品，因为干品更易于保存且煲汤时能更好地释放出其独特的清香。猪肺则需要挑选新鲜的，以确保汤品的口感和营养价值。

做法：

①霸王花需要提前用温水浸泡至软，然后洗净并撕成细条或切段备用。猪肺的处理同上面两款猪肺汤。

②将处理好的霸王花、猪肺以及蜜枣、生姜等配料一起放入瓦煲或炖锅中，加入适量的清水。先用武火（大火）将汤煮沸，然后改用文火（小火）慢炖约1至2小时，具体时间可以根据个人口味和食材的熟烂程度来调整。在炖煮的过程中，可以适时地撇去汤面上的浮沫，以保持汤品的清澈。

③最后，当汤品炖煮至猪肺熟烂、霸王花的清香充分融入汤中时，就可以加入适量的食盐进行调味了。注意食盐的用量要适中，以免过咸影响口感。调好味后，就可以关火出锅了。